こちらもらい物でもらった時にステンレス鋼っていっていました。 素人の目でみた限り目立った傷・錆等はみあたりませんが細かくみるとあるかもしれません。写真を参照して下さい。 ※返品交換は行いませんのでご理解いただける方のみご購入下さい。 ■品名：柳刃包丁 ■材質：ステンレス鋼 ■刃渡り：240mm ■刃付け：片刃（右利き） ■ハンドル：紫檀八角柄 ＊ご注意 ・包丁の使用後は汚れを落として、水分をしっかり拭き取ってください。水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。 ・食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。 ・刃こぼれや刃欠け、刃折れの原因になるので、冷凍食品／とうもろこし／かぼちゃ／乾燥した餅／骨や殻などの硬い食材には使用しないでください。 ご覧いただきありがとうございます。