福寿梨山高山烏龍茶は、台湾の高山茶の中でも最高級とされるお茶で、標高は2,100〜2,500メートルに位置し、台湾でも最も標高が高い茶産地の一つです。 この地域は一年中霧に包まれ、気圧が低く、日照時間が短く、昼夜の寒暖差が大きいため、お茶の栽培に最適な環境が整っています。茶葉はゆっくりと育ち、芽は柔らかく、ペクチン質やテアニンを豊富に含んでおり、甘みとまろやかさのある味わいが特徴です。苦味や渋みはほとんどありません。 大禹嶺高山烏龍茶（大禹嶺高山ウーロン茶）は、台湾の最高級高山茶の一つで、台湾中部の標高2,200～2,600メートルにある大禹嶺（だいうりょう）地域で生産されています。この地域は冷涼な気候、昼夜の寒暖差が大きく、霧が多いため、茶葉が繊細で甘みがあり、独特の風味を持つのが特徴です。 ご覧いただきありがとうございます。