越前兼安　兼安利器工業製の牛刀 - 刃の素材: 日本鋼 - 刃の形状: 牛刀 - 刃の長さ: 約33cm 業務用大型牛刀470mm 大型の魚の身卸しに最適　身割れせず綺麗にフィレにできます。ヒラマサ、イシナギ、ヒラメ、ブリ、ハタ、アラ、クロマグロ等これ1本でいけます こちらは中古品となります神経質な方はご購入をご遠慮ください。 ご覧いただきありがとうございます。