雙人牌 J.A. Henckels 的 Fit 系列廚師刀型（牛刀型）刃長 180 mm 的不鏽鋼菜刀。 此為中古品，新品的現行定價為 8,800 日圓。 由於使用磨刀石而非磨刀棒或磨刀器，因此有磨痕和刮痕。 此外，在研磨過程中，商標等也消失了（因為是印刷而非刻印）。 目前使用上沒有問題，但可以根據您的喜好重新研磨。 雖然是全通（Full Tang）規格，但三個鉚釘中最後一個已經遺失。