《中國料理全書》 曾根喜和子 監修／市川朝子／上部光子／下村道子／中里Toshiko 定價：￥2200 中國料理的發展，源於對追求長生不老的體悟。其博大精深的烹飪，如今已成為世界味覺的王者。本書以理論和系統的方式，對中國料理進行分類和解說，為1989年出版的新版。 從中國料理的特色、材料、器具、餐具，到基本分類、菜單構成、餐桌禮儀，詳盡闡述了130多道菜餚。 背面有書店標籤撕除後的痕跡（參見照片6）。 封面略有磨損，但沒有污漬、筆記或刮痕，整體狀況良好。 #下村道子#市川朝子#上部光子#中里Toshiko#曾根喜和子 #書籍 #生活／家事#料理#食譜#中華料理