【構成】 •第1部：問題編（6分野に分類） ◦栄養と健康：33問 ◦食文化と食習慣：34問 ◦食品学：36問 ◦衛生管理：33問 ◦食マーケット：33問 ◦社会生活：30問 •第2部：回答・解説編 ◦回答一覧表 ◦詳細解説 すべて5肢択一問題で、3級レベルの基本問題を中心に作成しています。