お肉料理を柔らかく、美味しく、食べやすく仕上げられるスジ切り器。 ✴️外箱にシールの剥がした後が少しありますのでご了承の程よろしくお願いします。 岐阜県関市の創業１００年以上の彫刻刀メーカーの熟練職人が一本一本仕上げた２０本の彫刻刀のスジ切り器。 丸刀の形をしたＵ字型の刃が硬いスジも逃さず、Ｘ型にスジを切れるように刃を配置しており、横にずらしてプッシュしていくだけで効率的にスジを切ることができます。 また、両端に刃よりも少しだけ長いガイドピンを設置しているので刃先がまな板に直接当たらず、刃を保護し、まな板を傷つけにくい工夫も施されています。 ・本体：ＡＢＳ樹脂 ・ブレード：ステンレス鋼 ・約１２．５×３．５×１２．８ｃｍ ・日本製 ○取説(ミニレシピブック) ゆうパケットポストでの発送を予定してますので、少し押さえ気味になるかと思います。