美品　浅漬け名人　菜漬器　レシピ付き 手軽に浅漬けが作れる商品です。 レシピ付きで料理のバリエーシヨン が増えます。 高さ15.5Χ幅18.5cm重量2.7kg 材質/陶器主原料/陶器粘土 (タウマリン鉱石) セツト内容:＞鉢本体、中蓋、重し、 外蓋、浅漬け四季別レシピ、説明書 原産国日本 ●『浅漬け名人』なら初めての方でも 簡単に浅漬けの味が楽しめます ●ご飯を炊く前に『浅漬け名人』に野菜を漬けておけば短時間で出来上がり 毎日作りたての美味しい自家製漬物が 味わえます ●塩漬けだけでなくキムチやぬか漬け 味噌漬けなどオリジナル漬物も出来ます。 ■短時間で漬けるには短時間(野菜を細 切り、薄切り)、にして漬けて下さい。 1キロの重石なので野菜は500g以内にして下さい。お塩だけで漬ける場合は 材量の「1、5%」で十分に漬ける事が出来ます。500gだと大さじ1/2です。 ■すぐに食べない場合は~保存の方法は、お好みの漬け具合まで漬け上がり すぐに食べない場合は、菜漬器「浅漬け名人」から別容器に出た水分ごと移し、冷蔵庫に入れて下さい。 またスペースがある場合は、「浅漬け名人」ごと冷蔵庫に入れて下さい。 ■ヌカ漬けはヌカ床に入れたままでも 大丈夫です。ただ通常通り1日1回ヌカ を混ぜて空気を与えて下さい。 通常よりも菜漬器でのヌカ床は早く漬かります。 いつもの半分の時間を目安に して下さい。 自宅にて保管しております。 細かく気にされる方はご遠慮下さい。