感謝您的瀏覽。 這是料理研究家土井勝先生發想，大阪源正守製作的三德刀。 據說設計成厚刃，以便用於分解魚類或較硬的蔬菜等。 有著易於使用的尺寸感和舒適的重量感。 購買時有些許鏽跡，因此進行了手工研磨。 希望能對您自己、家人和客戶的飲食安全和健康有所貢獻。 ◆ 商品說明 ・製造或銷售商：源正守作 / Minamoto Masamori ・種類：三德刀 / 萬能刀 / 刀 / 厚刃 ・材質：不鏽鋼 / 木質手柄 ・慣用手：左右手通用 ・尺寸：長27.7 × 寬4.2 × 高1.8cm ・狀態：再生品（中古品・不良品）。 　　　　已用15000號砥石研磨。 　　　　刀刃兩面有1mm左右的孔蝕（黑點），手柄部分有3mm左右的細小劃痕，但不影響使用。 　　　　※請將刮痕和鏽跡視為這把刀獨有的個性，並愛用它。 ・用途：可用於肉、魚、蔬菜等各種食品。 　　　　也可在露營或釣魚等戶外活動中使用。 ・附件：沒有原裝盒子和說明書。 ◆ 注意事項 ・請確認照片中的狀態。 ・如果希望與其他商品一起購買（套裝購買），請事先留言。 ※購買前請務必閱讀個人資料。 #Japanese_knives #身邊的Eco（環保），開始了！以Reduce（減量）、Reuse（再利用）、Recycle（回收）為座右銘！